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醬燜茄子
菜系及功效:家常菜譜
醬燜茄子的制作材料:主料:茄子,大醬(最好是東北的黃豆醬)
輔料:蔥,花椒
教您醬燜茄子怎么做,如何做醬燜茄子才好吃把茄子洗凈,不去皮,整只的放到油鍋里煎,直到煎軟,煎透
放花椒,蔥花,大醬(不需要事先懈開(kāi)),加水,燜
水干醬濃,即可出鍋