菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 青少年食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜
口味：咸鮮味
工藝：蒸
雞蛋蒸牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）150克,雞蛋150克
調料：大蔥10克,姜汁2克,鹽3克,味精2克,料酒15克,醬油10克
教您雞蛋蒸牛肉怎么做，如何做雞蛋蒸牛肉才好吃
1. 牛肉用鹽、味精、料酒、醬油拌勻；
2. 雞蛋打散攪勻；
3. 雞蛋加入冷開水1/2杯再攪勻，下牛肉、蔥花攪勻蒸熟。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。