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火腿蛋卷
菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：烤
火腿蛋卷的制作材料：主料：雞蛋300克,火腿150克
調料：鹽4克,雞精2克,香油15克,胡椒粉3克
教您火腿蛋卷怎么做，如何做火腿蛋卷才好吃
1. 雞蛋打入碗中，加精鹽、雞精、胡椒粉攪勻；
2. 鮮火腿切成豌豆大小的�。�
3. 平煎鍋置火上燒熱，添少許香油，將攪勻的蛋液倒入攤平的上面撒勻鮮火腿丁，再將雞蛋卷起，放入抹了油的烤盤內，放進燒熱的烤箱中烤熟取出；
4. 晾涼后切斜刀片，即可裝盤。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。