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申醇雞
菜系及功效:滬菜
申醇雞的制作材料:主料:宮廷雞1250克。
調(diào)料:醬油,糖,味精,蔥,姜,香料,麻油。
申醇雞的特色:在上海家常菜基礎(chǔ)上配以特制醬油,潤(rùn)滑嫩鮮,色澤誘人。
教您申醇雞怎么做,如何做申醇雞才好吃將宰殺好的雞先燙去皮去小毛洗凈,放入水鍋浸燙,改小火燒15分鐘后取出。將燙熟的雞放入凈水中浸冷即可。