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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實! 香煎芋餅

 


菜系及功效:私家菜
口味:炸燒味      
工藝:碎屑料炸
香煎芋餅的制作材料:
主料:芋頭300克
調(diào)料:小麥面粉150克,植物油75克,芝麻30克,花椒粉5克,鹽3克,味精1克,醬油5克


教您香煎芋餅怎么做,如何做香煎芋餅才好吃

1. 將芋頭去皮,洗凈,切成薄片;
2. 面粉加入芝麻、花椒粉、精鹽、味精、生抽及少量清水,調(diào)成面糊;
3. 將芋片裹上面糊,入七成熱的油鍋煎至金黃色撈出。


香煎芋餅的制作要訣:因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備植物油500克左右。
小帖士-食物相克:
芋頭:芋頭忌于香蕉同食。