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三鮮豆苗
菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 減肥菜譜
口味：咸鮮味
工藝：生炒
三鮮豆苗的制作材料：主料：豌豆苗600克
輔料：草菇80克,胡蘿卜50克,竹筍80克
調(diào)料：鹽10克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克
教您三鮮豆苗怎么做，如何做三鮮豆苗才好吃
1. 豆苗摘去老莖葉后洗凈，滴干水分；
2. 草菇根部污泥洗切干凈后一剖為二；
3. 炒鍋入油，放入胡蘿卜片、筍片和草菇片翻炒約3分鐘；
4. 加入豆苗及鹽繼續(xù)炒30秒鐘，淋下太白粉水15克（太白粉5克加水）勾芡即可盛食。
三鮮豆苗的制作要訣：太白粉（土豆淀粉）。
小帖士-健康提示：
這道菜可提供多量的纖維素。