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瓜條拌藕片
菜系及功效：京菜
瓜條拌藕片的制作材料：主料：蓮藕
輔料：京糕,白蘭瓜,核桃仁
調(diào)料：鹽,白糖,白醋
瓜條拌藕片的特色：清脆爽口，酸甜解膩。
教您瓜條拌藕片怎么做，如何做瓜條拌藕片才好吃1、將藕洗凈切成片，白蘭瓜、京糕分別切成條備用；
2、坐鍋點火倒入水，待水燒開后放入藕片，焯至斷生后撈出，放入器皿中晾涼，再放入京糕、白蘭瓜、核桃仁，加入鹽、白糖、白醋拌勻腌制片刻即可食用。