菜系及功效：家常菜譜
土豆燉雞翅的制作材料：主料：中號土豆２個(gè),雞翅３個(gè)
輔料：油,鹽,料酒,雞精,生抽,老抽,蔥,姜,蒜,胡椒粉,孜然粉
教您土豆燉雞翅怎么做，如何做土豆燉雞翅才好吃1. 雞翅洗凈瀝水后切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鐘。
2. 土豆洗凈，去皮切大塊，進(jìn)微波爐高火轉(zhuǎn)三分鐘備用；
3. 起油鍋，油熱后翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深后，起盤盛出。
4. 開火，用鍋內(nèi)余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的雞翅塊，繼續(xù)翻炒至雞塊出油。然后加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
5. 加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉(zhuǎn)中火慢燉，燉至水干收汁后，加入鹽、雞精和自己喜歡的調(diào)料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻后即可。