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萵筍篤田螺
菜系及功效：家常菜譜
萵筍篤田螺的制作材料：主料：田螺肉150克,萵筍150克。
調料：高湯,鹽,雞精,胡椒粉,糖,菜油各適量。
教您萵筍篤田螺怎么做，如何做萵筍篤田螺才好吃1.田螺肉洗凈去沙，焯水待用；萵筍洗凈，切小滾刀塊待用。
2.鍋中放入菜油，倒入原料煸炒，加高湯及其余調料調味，篤30分鐘，待湯色濃白即可。
萵筍篤田螺的制作要訣：洗田螺肉時最好加點白醋和鹽，這樣泥沙去得干凈。