菜系及功效：甜品/點(diǎn)心
口味：甜味
工藝：烤
生日蛋糕的制作材料：主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜,罐頭）300克,小麥面粉500克,淀粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克
調(diào)料：白砂糖600克
教您生日蛋糕怎么做，如何做生日蛋糕才好吃
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發(fā)泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉篩入原料內(nèi)，攪拌均勻。
5.調(diào)理好的生料倒入模型內(nèi)，模內(nèi)墊紙，放進(jìn)微波爐烤箱以中紙火烤約25分鐘。
6.將蛋糕取出模型，切塊并排于盤內(nèi)即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
香薷：本品與山白桃相克。
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