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菜系及功效：家常菜譜
海米芹菜的制作材料：
主料：芹菜半公斤,小海米200克,姜絲,花椒油,味精,鹽,醬油,清湯各適量。
教您海米芹菜怎么做，如何做海米芹菜才好吃
1、把芹菜洗凈，拍碎撕開，切成寸段，用開水燙一下，涼水過涼，放入碗內(nèi)撒上姜絲。

2、將清湯、味精、鹽、醬油、花椒油調(diào)勻，澆在芹菜上拌勻，入盤時撒上海米即可。