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菜系及功效：家常菜譜
節(jié)瓜煮土雞的制作材料：
主料：土雞100克,節(jié)瓜150克,雞腿菇10克,姜,蔥各10克,大紅椒1只。
教您節(jié)瓜煮土雞怎么做，如何做節(jié)瓜煮土雞才好吃
1.土雞砍成塊，節(jié)瓜去皮切塊，雞腿菇切片，姜切絲，蔥切花，大紅椒切片。

2.燒鍋落油，放入姜絲、土雞塊煸鍋，炒至水干。

3.下水清湯煮約10分鐘，再放入切瓜塊、鹽、味精同煮至熟透，撒入胡椒粉和蔥花倒入湯碗內。