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菜系及功效:家常菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 產后調理食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜
口味:甜味      
工藝:
酒釀臥雞蛋的制作材料:
主料:雞蛋100克
調料:江米酒250克
酒釀臥雞蛋的特色:
香甜適口,酒味醇香。
教您酒釀臥雞蛋怎么做,如何做酒釀臥雞蛋才好吃

將米酒盛入小鍋(如太稠,可加適量開水),上火燒開,打入雞蛋,煮片刻,等蛋白凝固,蛋黃還未凝固時,即可關火,盛入碗中食用。


小帖士-健康提示:
產婦,體弱者常食用,有滋補作用。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。