菜系及功效：精品主食 神經(jīng)衰弱食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
萵筍粥的制作材料：主料：粳米100克,萵筍250克
調(diào)料：鹽2克,味精1克,香油3克
教您萵筍粥怎么做，如何做萵筍粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2. 萵筍沖洗干凈，削去外皮，切成小塊備用。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，加入萵筍，再改用小火熬煮成粥，然后用鹽、味精拌勻，再略煮片刻，調(diào)入香油即成。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�