菜系及功效：精品主食 腹瀉調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 胃炎食譜
口味：甜味
工藝：煮
馬齒莧檳榔粥的制作材料：主料：馬齒莧250克,檳榔25克,粳米125克
調(diào)料：白砂糖10克
教您馬齒莧檳榔粥怎么做，如何做馬齒莧檳榔粥才好吃
1. 先將新鮮馬齒莧除根，去老黃葉，用清水洗凈，用刀切碎備用。
2. 把粳米淘洗凈，與檳榔一同放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，置于武火之上煮，煮沸之后，改用文火煮至米開花時(shí)，倒入馬齒莧，再煮幾沸，即可供食用。
3. 在食之前，加入白糖調(diào)味。
小帖士-健康提示：
此粥具有清熱，益胃，止痢的功效。
小帖士-食物相克：
馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�