菜系及功效：家常菜譜
口味：酸辣味
核桃少司拌菠菜的制作材料：主料：菠菜500克。
輔料：芹菜葉15克。
調(diào)料：核桃少司125克,胡椒粉1克,凈洋蔥25克,香菜15克。（備小蘇打或食堿面5克）
核桃少司拌菠菜的特色：酸香微辣，咸鮮清爽。
教您核桃少司拌菠菜怎么做，如何做核桃少司拌菠菜才好吃1.將菠菜、香菜、芹菜葉擇洗干凈，將香菜切未，洋蔥切末。
2.鍋中入水燒開，加入小蘇打，下入菠菜飛水燙透，下入漏勺瀝盡水，用冷水沖透，擠盡水分，切3厘米的段，碼入盤中，撒上洋蔥末、胡椒粉，澆上核桃少司，撒上香菜末，以芹菜葉圍邊即成。