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西米櫻桃粥
菜系及功效:精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 祛痰食譜
口味:甜味
工藝:煮
西米櫻桃粥的制作材料:主料:西谷米100克,櫻桃200克
調(diào)料:白砂糖100克,糖桂花10克
教您西米櫻桃粥怎么做,如何做西米櫻桃粥才好吃
1. 將鮮櫻桃洗凈,剔去核,用適量白糖腌起;
2. 西米淘洗干凈,用冷水浸泡2小時(shí),撈起瀝干水分;
3. 取鍋加入約1000毫升冷水,加入西米,用旺火煮沸;
4. 改用小火煮于西米浮起,呈稀粥狀;
5. 粥內(nèi)加入白糖、糖桂花攪拌均勻;
6. 下入櫻桃,燒沸;
7. 待櫻桃浮在西米粥的面上,即可盛起食用。