菜系及功效:精品主食
韭菜花飯的制作材料:主料:韭菜花(細(xì))20枝 咸蛋2個 白米1杯 水1杯
調(diào)料:鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
教您韭菜花飯怎么做,如何做韭菜花飯才好吃(1)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
(2)將韭菜花洗凈泡水30分鐘,瀝干水分后切成1~2公分段備用。咸蛋去殼后,切成0.5公分丁塊備用。
(3)將咸蛋丁、調(diào)味料拌入米中,一起煮熟。開關(guān)跳起后,將韭菜花段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘,最后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。