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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 魚頭煮豆腐

 


菜系及功效：湘菜
魚頭煮豆腐的制作材料：
主料：大魚頭1個（約1斤）嫩豆腐2塊,鮮菇10克,姜,蔥各10克�；ㄉ�30克,鹽10克,味精5克,雞精粉5克,胡椒粉少許,紹酒5克,麻油5克,清湯200克。
教您魚頭煮豆腐怎么做，如何做魚頭煮豆腐才好吃
1.大魚頭洗凈（整個），豆腐切厚片，鮮菇切片，姜、紅椒切片，蔥切段。

2.燒鍋下油，放入大魚頭煎一下，放姜片、灑紹酒。

3.加入清湯，魚菇片煮約5分鐘，再調(diào)入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉、豆腐片、紅椒片、蔥段煮熟透，淋入麻油即成。