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菜系及功效:私家菜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味:原本味      
工藝:生煎
煎羊肉片的制作材料:
主料:羊肉(瘦)175克
調(diào)料:植物油30克,小麥面粉10克,辣醬油10克,鹽1克,胡椒粉1克


煎羊肉片的特色:
色澤鮮艷,肉鮮味濃。
教您煎羊肉片怎么做,如何做煎羊肉片才好吃
1.將羊后腿肉洗凈,剔凈筋皮,切成兩片。用刀背拍打成薄片,撒鹽、胡椒粉,腌約10分鐘,然后再拍一層干面粉。
2.當(dāng)平底油煎鍋燒熱后,將羊肉片放入,煎兩面上色并熟透,潷去余油,用辣醬油烹之。


煎羊肉片的制作要訣:羊肉片裝盤后,可配上炸土豆條、炒胡蘿卜條、油燜紅菜頭絲一起上桌食用。