菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味：原本味
工藝：生煎
煎羊肉片的制作材料：主料：羊肉(瘦)175克
調(diào)料：植物油30克,小麥面粉10克,辣醬油10克,鹽1克,胡椒粉1克
煎羊肉片的特色：色澤鮮艷，肉鮮味濃。
教您煎羊肉片怎么做，如何做煎羊肉片才好吃
1.將羊后腿肉洗凈，剔凈筋皮，切成兩片。用刀背拍打成薄片，撒鹽、胡椒粉，腌約10分鐘，然后再拍一層干面粉。
2.當(dāng)平底油煎鍋燒熱后，將羊肉片放入，煎兩面上色并熟透，潷去余油，用辣醬油烹之。
煎羊肉片的制作要訣：羊肉片裝盤后，可配上炸土豆條、炒胡蘿卜條、油燜紅菜頭絲一起上桌食用。