菜系及功效：美味糕點(diǎn)
椰香紅豆糕的制作材料：主料：(1)紅豆 150公克 (2)吉利丁 60公克 細(xì)砂糖 300公克 沸水 600㏄ (3)冰塊 450公克 (4)椰漿 200㏄ 三花奶水 200㏄ 鮮奶 200㏄
教您椰香紅豆糕怎么做，如何做椰香紅豆糕才好吃(1)將材料(1)洗凈，放入容器中，加水蓋過(guò)紅豆表面，用大火蒸2小時(shí)，瀝干水份備用。
(2)將材料(2)放入調(diào)理碗中，用打蛋器打至細(xì)砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
(3)最后加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固后倒扣出，再切成菱形狀，裝盤(pán)后即可上桌食用。