菜系及功效：私家菜 美容菜譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
馬蹄冬菇的制作材料：主料：荸薺250克,香菇（鮮）200克
調(diào)料：植物油20克,醬油5克,料酒5克,淀粉(玉米)4克,白砂糖4克,姜2克,鹽3克,味精1克
教您馬蹄冬菇怎么做，如何做馬蹄冬菇才好吃
1. 將馬蹄去皮洗凈，切成片；
2. 水發(fā)冬菇去蒂洗凈；
3. 姜去皮切末；
4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯虢湾�，放入馬蹄片，冬菇煸炒，加料酒，醬油，白糖，精鹽，水燒開(kāi)；
6. 小火燜至湯汁濃稠時(shí)用水淀粉勾芡，撒入味精即可。