菜系及功效:精品主食
咖喱豬排飯的制作材料:主料:豬排,胡蘿卜,土豆,洋蔥,咖喱粉
教您咖喱豬排飯?jiān)趺醋,如何做咖喱豬排飯才好吃步驟一:胡蘿卜切塊
步驟二:先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)
步驟三:肉切丁
步驟四:洋蔥切絲
步驟五:起油鍋,土豆等翻炒,加糖,鹽,雞精,炒至表面熟即可
步驟六:加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋燜
步驟七:用刀背敲豬排正反面,然后加黃酒,生粉,鹽,雞精上漿,備用
步驟八:開蓋看看鍋中情況,在洋蔥全部燒融化時
步驟九:加入咖喱粉(口味可根據(jù)個人喜好)
步驟十:繼續(xù)煮,直到粘稠為止
步驟十一:把漿好的豬排裹上面包粉
步驟十二:下油鍋炸至金黃
步驟十三:取盆先乘飯然后淋上咖喱,最后上面放一塊豬排……大功告成