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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 藕絲羹

 


菜系及功效：京菜
藕絲羹的制作材料：
主料：藕500克,雞蛋3個(gè),瓊脂100克,蜜餞銀杏80克


藕絲羹的特色：
北京宮廷甜菜,湯汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,養(yǎng)血補(bǔ)虛之效.
教您藕絲羹怎么做，如何做藕絲羹才好吃
將藕切成2厘米的長(zhǎng)段，在沸水中汆一下，把瓊脂，蜜餞，銀杏切成與藕同等大小的塊，將雞蛋打碎放入碗中，裝滿水?dāng)嚢�，上蒸鍋�?分鐘取出，將藕，瓊脂，蜜餞，銀杏排在蛋羹上，把200克水放在火上煮沸，加入淀粉和糖藕汁，澆在裝