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海馬燉牛鞭
菜系及功效:美味粥湯
工藝:燉
海馬燉牛鞭的制作材料:主料:牛鞭,海馬,熟地黃各適量。
調(diào)料:鹽,味精,雞精,黃酒,姜,高湯各適量。
教您海馬燉牛鞭怎么做,如何做海馬燉牛鞭才好吃1.牛鞭去膜,去臊筋,切花刀。改7厘米長段,焯水,沖洗。
2.牛鞭下鍋,加入海馬、熟地黃和調(diào)料,燉制即成。
海馬燉牛鞭的制作要訣:牛鞭要燉至酥爛。