菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 胃炎食譜
口味：咸鮮味
工藝：燴
洋蔥燴土豆的制作材料：主料：土豆（黃皮）500克,洋蔥（白皮）40克
輔料：芹菜30克
調(diào)料：醬油25克,大蒜（白皮）10克,香葉2克,鹽3克,胡椒粉2克,植物油40克,白葡萄酒10克
教您洋蔥燴土豆怎么做，如何做洋蔥燴土豆才好吃
1. 土豆用水洗凈，去皮后切成�。�
2. 洋蔥去皮切碎；
3. 蒜去皮拍碎；
4. 芹菜摘去葉，留梗切碎末；
5. 用厚底鋁鍋，置于火上，燒融黃油，然后把蒜下入，炒至洋蔥呈透明，加入土豆丁；
6. 炒到全部掛上油后，加入上湯125克、香葉、少許鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻；
7. 用小火煮約45分鐘，并不停攪拌，勿使其煳底；
8. 煮至土豆熟時，再放些植物油和酒，混合好，裝盤時撒上一些芹菜末即可。