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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 椰菜花三色蛋

 


菜系及功效:私家菜
口味:咸鮮味      
工藝:
椰菜花三色蛋的制作材料:
主料:菜花250克
輔料:雞蛋300克,咸鴨蛋75克,松花蛋(鴨蛋)60克
調(diào)料:白芝麻10克,植物油50克,鹽5克,姜10克
教您椰菜花三色蛋怎么做,如何做椰菜花三色蛋才好吃

1.椰菜花切粗粒,用鹽3克、油、水飛水,盛干水分。
2.雞蛋加鹽2克,打散。咸鴨蛋原只蒸熟切粗粒;松花蛋去殼切粗粒。
3.下油,將雞蛋、咸蛋、松花蛋、椰菜花、姜粒攪勻,兜炒至雞蛋熟。白鍋炒香白芝麻,灑在三色蛋上即成。


小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
咸鴨蛋:咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。