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翡翠金錢蛋
菜系及功效：家常菜譜
翡翠金錢蛋的制作材料：主料：油菜,雞蛋,
教您翡翠金錢蛋怎么做，如何做翡翠金錢蛋才好吃油菜的做法誰都知道吧。
1.雞蛋用開水煮熟。
2.剝殼，用刀把蛋切成厚度適中的片。
3.鍋熱油，中小火，放干辣椒（怕辣可不放），出香味后倒入雞蛋片，加鹽，翻炒一下就可以了。