菜系及功效：京菜
一品香酥藕的制作材料：主料：蓮藕 肉餡,蔥,姜,雞蛋 面粉,生粉,吉士粉,辣椒醬,高湯精,料酒,胡椒粉
一品香酥藕的特色：酥香可口，營養(yǎng)豐富。
教您一品香酥藕怎么做，如何做一品香酥藕才好吃1、將蓮藕去皮洗凈，第一刀切至三分之二處，第二刀切斷，依次切好備用；
2、肉餡中加入辣椒醬、姜水、蔥花、胡椒粉、料酒攪拌均勻，取一器皿，加入面粉、生粉、吉士粉、雞蛋，用水?dāng)嚢璩擅婧?nbsp;
3、蓮藕中夾入肉餡再裹一層面糊，依次做好后入油鍋炸至兩面金黃即可。
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