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菜系及功效：鹵醬菜 便秘食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜
口味：醬香味      
工藝：醬
醬油瓜片的制作材料：
主料：南瓜5000克
調(diào)料：鹽500克,醬油500克
醬油瓜片的特色：
食用時撒些白糖和醬油，味道鮮美。如蒸后食用，清淡爽口。
教您醬油瓜片怎么做，如何做醬油瓜片才好吃

將南瓜洗凈，去皮，剖開，去瓤和籽，每半只瓜切成3-4條，再切成薄片，放干凈缸中加一半鹽拌和壓實。腌12小時，取出瀝干鹽水，倒去缸內(nèi)鹽水，將缸洗凈擦干后倒進腌瓜片，加入剩余的鹽和醬油，翻拌均勻，入壇壓實，封好壇口。5-7天即可。