菜系及功效：家常菜譜
五香雞肉松的制作材料：主料：1,雞胸肉半斤。2,白糖一大匙。3,醬油一大匙。4,老姜一小塊。5,五香粉半咖啡匙。6,鹽適量。
教您五香雞肉松怎么做，如何做五香雞肉松才好吃1、將雞胸肉切小塊，姜剁末后加兩匙水泡上。
2、把雞胸肉放鍋中煮10分鐘后，撈出瀝干水份。
3、趁熱放菜板上搗茸。
4、然后用斤撕成細絲（我沒撕太細，時間不允許，你們在做的時候盡量撕絲一些）。
5、用漏勺濾去姜末，只取用姜汁。
6、將所有調(diào)料放入雞肉絲中充分拌勻，放入微波爐里，用高火烤五分鐘（不加蓋）。
取出晾涼后即可食用。