菜系及功效：私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 消化性潰瘍食譜 動(dòng)脈硬化食譜 痔瘡食譜
口味：原本味
工藝：煮
槐花豬肚湯的制作材料：主料：豬肚500克
輔料：槐花30克,木耳(干)50克
調(diào)料：花生油30克,鹽3克,味精2克
教您槐花豬肚湯怎么做，如何做槐花豬肚湯才好吃
1.先把豬肝用精鹽擦地，讓其除去黏液，清水洗干凈，切成小塊。木耳用溫開水浸軟，摘去蒂，再用清水洗凈，瀝干水。
2.將槐花擇去雜質(zhì)，清水洗凈，用900毫升清水煮花至450毫升，隔渣留汁。
3.先把清水2500毫升、豬肚放入煲內(nèi)，用武火煮沸，加入木耳和槐花汁，繼續(xù)煮至豬肚熟透，精鹽、味精調(diào)味，即可供食用。
小帖士-健康提示：
對(duì)于胃潰瘍、痔出血、動(dòng)脈硬化和腦出血等病癥，均有較好的療效。
小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。