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香茅起司蛋糕
菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 增肥食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：甜味
工藝：其他
香茅起司蛋糕的制作材料：主料：奶酪300克
輔料：牛奶90克,奶油200克,仙茅10克
調(diào)料：白砂糖100克,白酒100克
教您香茅起司蛋糕怎么做，如何做香茅起司蛋糕才好吃
1. 香茅洗凈以研磨機(jī)磨成粉末狀；
2. 吉利丁加冰水泡軟瀝干備用；
3. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化；
4. 放入攪拌缸中，加入細(xì)砂糖、牛奶一起拌勻；
5. 再加入薄荷酒、吉利丁攪拌均勻；
6. 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發(fā)時，倒入缸中，再加入香茅一起攪拌均勻；
7. 最后把材料倒入模型中抹平，最后放入冷凍庫中，以-18℃冷藏約30分鐘即可。
小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。