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白灼芥蘭
菜系及功效：粵菜 家常菜譜 私家菜 防癌抗癌食譜
工藝：炒
白灼芥蘭的制作材料：主料：芥蘭
調(diào)料：鮮姜,大蔥,生抽醬油,糖,少許花生油
教您白灼芥蘭怎么做，如何做白灼芥蘭才好吃做法：
1.先把芥蘭擇洗干凈，根部用小刀刮去表皮。
2.鮮姜切絲、大蔥切絲備用。
3.把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟，撈出待用。
4.炒 鍋放少許花生油燒熱，放蔥、姜絲，稍煸出香味。
5.放入糖、生抽醬油、美極醬油調(diào)好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可。
6.加工 好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。