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香菇燜雞
菜系及功效：家常菜譜
香菇燜雞的制作材料：主料：土雞半只,香菇幾朵,蔥姜適量,八角二顆
教您香菇燜雞怎么做，如何做香菇燜雞才好吃1、土雞洗凈斬塊，香菇用溫水泡30分鐘（泡香菇的水不要倒掉）
2、炒鍋下油，下蔥姜爆香。放入雞塊大火爆炒出油，加一勺料酒、一 勺糖、兩勺醬油、加入香菇水半杯，少許鹽。大火燒開后轉小火燜20分鐘即可。