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菜系及功效：西北菜
雞腿蘑燉豆腐的制作材料：
主料：新鮮雞腿蘑250克,豆腐500克,雞粉,鹽,蔥花各適量。
教您雞腿蘑燉豆腐怎么做，如何做雞腿蘑燉豆腐才好吃
1、將雞腿蘑洗凈去雜撕成條；豆腐切大塊，放入沸水中焯一下，撈出切小塊。

2、炒鍋上火，放油燒熱，爆香蔥花，加入雞腿蘑稍炒，放豆腐，加適量水，放雞粉，加鹽調好口味，燒沸后用小火燉至雞腿蘑入味即可。