菜系及功效：精品主食
可樂土豆餅的制作材料：主料：土豆2個(gè),雞胸肉半塊,洋蔥1/4個(gè),奶酪絲1杯,淀粉1/2杯,雞蛋1個(gè),面包粉2杯,鹽1/2茶匙,胡椒粉少許,酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙
教您可樂土豆餅怎么做，如何做可樂土豆餅才好吃1. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁熱碾成泥狀；雞胸肉切小丁，拌入調(diào)味料；洋蔥切碎。
2. 用2大匙油炒香洋蔥，再放入雞胸肉炒勻盛出，放涼。
3. 將土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少許雞胸肉及奶酪絲后，捏攏再按扁成餅狀。
4. 每塊土豆餅先沾一層淀粉，再沾一層打散的蛋汁后，裹上一層面包粉，放入溫油中炸至酥黃。
5. 起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用。
Tips：
除了用雞胸肉也可以用蝦仁。為避免湯汁太稀而影響口感，炒好的餡料可再加少許水淀粉勾芡，放涼再包就不會(huì)很稀了。