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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 雪菜冬瓜湯

 


菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味      
工藝：煮
雪菜冬瓜湯的制作材料：
主料：冬瓜300克
輔料：芥菜100克
調(diào)料：香油5克,鹽3克,味精2克
教您雪菜冬瓜湯怎么做，如何做雪菜冬瓜湯才好吃
1. 冬瓜洗凈切成3厘米長、0.5厘米厚、2厘米寬的塊；
2. 雪里蕻（芥菜）洗凈，切成末待用；
3. 將冬瓜塊放入沸水鍋中煮約4分鐘，撈出浸到冷水里，冷透后撈出；
4. 坐鍋點(diǎn)火倒進(jìn)高湯，放入冬瓜和雪里蕻末，用旺火燒開后撇去浮沫，加鹽、味精，蓋上鍋蓋燒2分鐘左右，淋上香油即成。