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黑椒雞脯
菜系及功效：湘菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：椒麻味
工藝：生煎
黑椒雞脯的制作材料：主料：雞肉300克
輔料：大蒜（白皮）5克,奶油20克
調(diào)料：鹽3克,胡椒粉3克,辣醬油10克,白酒10克
教您黑椒雞脯怎么做，如何做黑椒雞脯才好吃
1.先將雞胸肉洗凈，用刀背交叉拍松，再用調(diào)味料（鹽3克、黑胡椒粉3克、辣醬油10克、白酒10克）腌半小時(shí)以上。
2.鍋加熱，放入奶油20克，燒至溶解，再放入雞胸肉，以中火煎至熟且兩面都呈現(xiàn)出金黃色撈出。
3.放入剁碎的蒜末炒香即可。