菜系及功效：私家菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：紅油味
工藝：拌
椒油拌海帶的制作材料：主料：海帶(鮮)300克
調(diào)料：辣椒油20克,鹽3克,醬油10克,醋10克,味精3克,姜5克,香菜5克
椒油拌海帶的特色：辣香微酸，脆嫩適口。
教您椒油拌海帶怎么做，如何做椒油拌海帶才好吃
1. 海帶洗凈切成細絲，放入沸水鍋中焯透，撈出放入涼開水中過涼，瀝干水分放入盆中；鮮姜洗凈去皮后切成細絲；香菜洗凈切成3厘米長的段。
2. 姜絲、香菜、辣椒油、精鹽、醬油、醋和味精一起放入海帶盆中，拌勻裝盤即成。