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五仁金瓜煲
菜系及功效：浙菜
五仁金瓜煲的制作材料：主料：南瓜
輔料：核桃仁,腰果,松子,花生,芝麻
調(diào)料：鹽,雞精,雞油,蔥花
五仁金瓜煲的特色：色澤金黃，咸香適口。
教您五仁金瓜煲怎么做，如何做五仁金瓜煲才好吃1、將南瓜去皮去瓤洗凈后切成大塊，核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起壓碎備用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，至油溫三成熱時(shí)放入南瓜，炸熟后取出；
3、湯煲內(nèi)加入少許雞油，放入炸熟的南瓜和一部分五仁，倒入適量清水，放入鹽、雞精調(diào)味，小火燒至湯汁變濃即可，出鍋前撒上剩余的五仁和蔥花。