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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 脆皮百合

 


菜系及功效：私家菜
口味：清香味      
工藝：炒
脆皮百合的制作材料：
主料：百合300克
輔料：雞蛋清30克,淀粉(玉米)15克,小麥面粉50克
調(diào)料：植物油30克,果汁15克,鹽3克
教您脆皮百合怎么做，如何做脆皮百合才好吃

1. 面粉、蛋清、淀粉、水調(diào)成脆皮糊；
2. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
3. 將鮮百合掰開洗凈，加入精鹽拌勻腌片刻，控干水分，拍勻干淀粉，蘸勻脆皮糊；
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔了某蔁�，下入百合炸熟，撈出控油�?br>5. 炒鍋放入果汁燒開，用水淀粉勾薄芡，放入炸好的鮮百合翻勻即可。


小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。