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粉蒸排骨
菜系及功效:家常菜譜
粉蒸排骨的制作材料:主料:料酒,花椒,生抽,豆瓣(最好用郫縣豆瓣),鹽
教您粉蒸排骨怎么做,如何做粉蒸排骨才好吃需要用到的一些調(diào)料
蒸肉粉是這個樣子滴
將排骨洗凈,用料酒、鹽、花椒腌制二十分鐘
二十分鐘后,加入兩勺豆瓣醬、兩勺生抽,拌勻。(排骨為0.6kg)
加入米粉拌勻后
放入蒸鍋,鋪平
蓋上鍋蓋,先大火蒸十分到十五分鐘
然后小火半個小時。
最好一次加足夠的水,中途不要揭開鍋蓋!
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