菜系及功效：家常菜譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
草菇炒青椒的制作材料：主料：草菇200克
輔料：木耳(水發(fā))100克,青椒50克,豆瓣150克
調(diào)料：鹽4克,醬油15克,淀粉(玉米)20克,植物油25克
教您草菇炒青椒怎么做，如何做草菇炒青椒才好吃
1. 草菇洗凈切片；
2. 青椒切片；
3. 木耳切小塊；
4. 鍋中油燒沸，放入青椒塊加鹽速炒，再加醬油炒勻盛起；
5. 另鍋炒草菇和木耳，倒入蠶豆瓣，加鹽續(xù)炒，再加些水煮熟；
6. 青椒塊回鍋炒勻，并用淀粉汁勾芡即可。
小帖士-食物相克：木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。