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雙菇扒菜心
菜系及功效：閩菜
雙菇扒菜心的制作材料：主料：小油菜12棵,香菇10朵,鮮蘑約200克。
教您雙菇扒菜心怎么做，如何做雙菇扒菜心才好吃1、小油菜擇除老葉洗凈，用鹽水氽一下，撈出沖涼，再用２大匙油炒熟，加鹽調(diào)味后盛出，排在盤(pán)內(nèi)；
2、香菇泡軟、去蒂，用兩大匙油炒過(guò)，加調(diào)料燒入味；
3、鮮蘑洗凈，切除根部雜質(zhì)少許，放入香菇中同燒，湯汁稍收干時(shí)，勾芡，盛入盤(pán)內(nèi)小油菜中間即成。