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菜系及功效：私家菜 便秘食譜 高脂血癥食譜
口味：清香味      
工藝：拌
青菜拌粉絲的制作材料：
主料：粉絲200克
輔料：油菜100克
調(diào)料：鹽10克,大蔥5克,姜5克,醋10克,香油5克
青菜拌粉絲的特色：
色香味美。
教您青菜拌粉絲怎么做，如何做青菜拌粉絲才好吃
1.粉絲用水泡發(fā)后在溫水中泡一下?lián)瞥�；油菜取其葉洗凈切成絲，撒上鹽，控去些水裝盤；大蔥去根洗凈切成絲；姜洗凈去皮切成絲備用。
2.將蔥、姜絲拌入粉絲和油菜葉，最后澆上醋，滴入香油即可。