菜系及功效:清真菜 益智補(bǔ)腦食譜 肝硬化食譜 肝炎食譜 貧血食譜
口味:咸鮮味
工藝:燒
莼菜豆腐湯的制作材料:主料:豆腐(南)100克,莼菜150克
輔料:冬筍50克
調(diào)料:鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,香油2克,大蔥5克,姜5克
莼菜豆腐湯的特色:湯味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
教您莼菜豆腐湯怎么做,如何做莼菜豆腐湯才好吃
1. 將豆腐切成細(xì)絲;
2. 冬筍、蔥、姜改成絲;
3. 鍋內(nèi)放湯燒開,放入莼菜及豆腐、冬筍、蔥姜絲,待湯開;
4. 煮約3分鐘左右,再放入調(diào)料;
5. 出鍋時(shí)淋少許香油即可。