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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！ 香辣豆瓣魚

 


菜系及功效：日本料理
香辣豆瓣魚的制作材料：
主料：三文魚排, 蔥,姜,蒜若干, 料酒,醋,糖,生粉, 陴縣豆瓣醬。


教您香辣豆瓣魚怎么做，如何做香辣豆瓣魚才好吃

鍋里熱油, 下魚排煎一下


中火單面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣醬,少量水,大火煮開, 大概煮2-3分鐘(記得中間把魚翻面),勾芡,撒蔥花, 出鍋裝盤~~~  
三文魚是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快, 郫縣豆瓣醬是個好東西, 香,辣,又夠咸,做菜放一點(diǎn)連鹽都省了, 是居家旅行必備良醬