菜系及功效：鹵醬菜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：酸甜味
工藝：腌
腌蘋(píng)果的制作材料：主料：蘋(píng)果600克
調(diào)料：鹽5克,醋100克,白酒3克,白砂糖50克,大豆油5克
教您腌蘋(píng)果怎么做，如何做腌蘋(píng)果才好吃
1.選出小而硬的蘋(píng)果洗凈，切成四等份，去掉核，再切成0.7厘米厚的片。
2.在50克水里放鹽，白糖煮開(kāi)，一邊煮一邊再依次倒入醋，酒，豆油，蘋(píng)果，用微火燜軟即可取出倒入消過(guò)毒的瓶里，密封存放，約兩天后即可食用。
小帖士-食物相克：
蘋(píng)果：蘋(píng)果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。