菜系及功效：其他國(guó)家
香辣茄盒的制作材料：主料：長(zhǎng)茄子,羊肉餡,小西紅柿。洋蔥,番茄醬,法香,紅粉。
教您香辣茄盒怎么做，如何做香辣茄盒才好吃1.將洋蔥切碎，小西紅柿切小塊；長(zhǎng)茄子平切1/4，做成船狀。
2.將切好的茄子煎至5成熟備用。
3.鍋中放油，炒香洋蔥碎，再放入羊肉餡、西紅柿塊同炒，炒熟前加適量番茄醬、法香和紅粉。
4.將炒好的羊肉餡鋪在船形茄子內(nèi)，放入220℃烤箱烘烤5分鐘即可。
貼士:土耳其人特別愛吃羊肉，而蔬菜中則對(duì)茄子偏愛有加，二者的結(jié)合自然是美味又正宗。